Natriumphosphat

Dinatriumphosphat weist ein hohes Maß an Hygroskopizität und Wasserlöslichkeit auf. Es kann in Kombination mit Natriummonophosphat bei der Herstellung biologischer Puffer verwendet werden. Es wird üblicherweise als Puffer für biologische Untersuchungen eingesetzt. Natrium ist für die Funktionen von Nerven und Muskeln essenziell.

Sicherheitsinformationen

Produktverwendung

Natriumphosphat steht für eine Gruppe vielseitiger anorganischer Verbindungen (einschließlich MSP, DSP und TSP), die aufgrund ihrer hervorragenden Puffer-, Emulgier- und Komplexierungseigenschaften in verschiedenen Industriezweigen unverzichtbar sind. In der Lebensmittelindustrie wird es häufig als Feuchthaltemittel, Qualitätsverbesserer und Säureregulator verwendet und verbessert wirksam das Wasserhaltevermögen von Fleischprodukten sowie verhindert das Verklumpen in Milchprodukten. In der industriellen Wasseraufbereitung wirkt Natriumphosphat als wichtiger Kesselsteininhibitor und Wasserenthärter und verhindert durch Komplexierung von Metallionen die Kesselsteinbildung. Darüber hinaus dient es als Builder in Reinigungsmitteln zur Verbesserung der Reinigungsleistung sowie als Färbereihilfsmittel in der Textilindustrie. In der Pharmazie werden bestimmte Qualitäten häufig als salinische Abführmittel oder als Puffersubstanzen in Arzneimitteln eingesetzt.